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I terreni dei nostri impianti si trovano proprio sotto Monte Porzio Catone posizionati dove un tempo affioravano gli argini dell’antico Lago Regillo teatro della prima grande vittoriosa battaglia romana del 496 a.c. descritta anche da Tito Livio e raffigurata da Tommaso Laureti in un dipinto esposto ai Musei Capitolini di Roma. Alla storica vocazione dei terreni alla coltivazione di viti ed ulivi, in parte mantenuta, spinti dalla passione per la ricerca e la sperimentazione, nel 2020 abbiamo dedicato i nostri sforzi anche alla coltivazione dei frutti di bosco. Il legame già stretto con questa terra da allora è diventato indissolubile e forte il desiderio di mettere al primo posto la qualità nel rispetto della natura e del nostro lavoro.
Ci siamo dedicati personalmente allo studio ed alla ricerca dei cultivar più adatti al nostro micro clima consultando i maggiori esperti del settore e rifornendoci esclusivamente di prodotti della qualità più elevata.
Gli impianti sono stati inseriti rispettando il contesto agricolo pre esistente e l'ambiente circostante. Ci prefiggiamo per prima cosa di rispettare la natura interagendo in simbiosi con essa per saperne
apprezzarne al meglio tutto quanto di buono essa ci offre.
I nostri impianti (su terreni a tessitura franco sabbiosa e ricchi di sostanza organica) contano attualmente circa 400 piante tra lamponi more e mirtilli.
Esclusivo utilizzo di sole sostanze organiche, acqua terra e sole, raccolta e selezione dei frutti a mano, confezionamento e consegna rigorosamente in giornata per poter apprezzare al meglio queste prelibatezze della natura.